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料理をする Cuisiner

SophieとMarieは、両親の結婚記念日を祝うために料理をつくろうとしています。献立はチキンとライスを使った料理。デザートはチョコレートケーキです。さて、料理はうまく出来るんでしょうか?

Sophie
Bonjour Marie! Tu as passé bonne nuit sommeil?


Oui! Où sont maman et papa? Qu'est-ce que tu fais dans la cuisine?
Marie


Sophie
Ils sont sortis. Et on va cuisiner un déjeuner surprise pour eux. C'est leur anniversaire!


On cuisine le repas?! Mais je ne sais pas cuisiner! Et je ne t'ai jamais vu faire autre chose que des œufs.
Marie


Sophie
Tu me sous-estimes, je suis une bonne cuisinière.

D'accord, alors on fait quoi?
Marie

Sophie
On fait du poulet avec du riz, et un gâteau au chocolat pour dessert.

Miam....ça l'air délicieux! Que fait-on en premier?
Marie

Sophie
D'abord, tu peux faire cuire le riz, et je vais couper le poulet en tranche.

D'accord, est-ce qu'il faut que je prenne une grande casserole [1]ou une petite pour ça?
Marie

Sophie
Une grande. Ensuite, tu peux assaisonner[2]le poulet avec du sel et du poivre[3]et le faire frite[4]. Je vais couper des oignons, des poivrons[5]et des champignons[6].

J'ai fini. Que dois-je faire après?
Marie

Sophie
Tu peux lire la recette[7]!

Ça dit qu'il faut faire griller[8]les oignons et les poivons et d'ajoutr les cchampignons après 10 minutes.
Marie

Sophie
Bien! Est-ce que je dois aussi remuer [9]le poulet?

Oui! Remue le poulet et laisse-le cuire pendant environs 10-15 minutes. Après il faut ajouter du vinaigre [10]de riz et de la sauce teriyaki, pour ajouter du goût.
Marie

Sophie
Tout fini! Maintenant on met un peu de riz dans les assietts et on ajoute le poulet et les légumes et c'est bon.

Et le dessert alors?
Marie

Sophie
Ne soit pas bête Marie! J'ai déjà acheté le gâteau!

Je savais que tu n'étais pas une grande cuisinière.
Marie

練習問題

次にあげるのは、肉、魚、野菜、フルーツ、パン、調味料、食器など料理の食材や料理名です。日本語に対応する適切なフランス語を答えて下さい。

食べ物一般

ソーセージ

ハム

レバー

ハンバーガー

シーフード

エビ、カニなど食用の甲殻類

エビ

カキ(オイスター)

タコ

イカ

サケ

タラ

マグロ

ウナギ

マス

イワシ

野菜

キュウリ

ニンジン

ジャガイモ

タマネギ

キャベツ

カリフラワー

ブロッコリ

ナス

カボチャ

カブ

パセリ

レタス

セロリ

アスパラガス

ホウレンソウ

エンドウ豆

グリーンピース

ソラマメ

トウモロコシ

インゲンマメ

フルーツ

リンゴ

洋ナシ

レモン

イチゴ

モモ

パイナップル

スイカ

ブドウ

グレープフルーツ

パン、お菓子

クッキー

キャンディー

ジャム

ウェファー

アイスクリーム

調理した料理

お皿に盛った料理

料理

レシピ

フライドエッグ

マッシュポテト

ゆでた

燻製にした

揚げた(フライにした)

乾燥させた

凍らせた

酢漬けした(マリネした)

[ 味 ]

甘い

辛い

苦い

おいしい

[ 調理法 ]

ゆでて調理する

揚げる(フライにする)

熱を加える

塩を加える

コショウをかける

(野菜などの)皮をむく

香辛料

塩

黒コショウ

からし(マスタード)

香辛料(スパイス)

酢

シナモン

ベイリーフ

食器

スプーン

ナイフ

フォーク

カップ

皿

受け皿(ソーサー)

テーブルナプキン

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